Feliz Navidad! Pata de cordero asada Ingredientes para 4 personas: 2 patas de cordero, 3 dientes de ajo, 1/2 limón, 600 g de patatas, tomillo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta. ElaboraciónUnapierna de cordero sin deshuesar, de aproximadamente 2,25 kg, a temperatura ambiente; Sal y pimienta negra, al gusto; 1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 cabeza de ajos sin pelar, cortada por la mitad horizontalmente; 1 cebolla, cortada en cuartos (sin pelar está bien) 2-4 ramitas de romero; 750 ml de caldo de carne; 500 Esteestofado de cordero se puede preparar con pierna o peletilla, pero también con medio cordero troceado menudo. INICIO; (puede ser de pierna, paletilla o carne con hueso, que a mi me parece más sabrosa para este guiso) Tarta de turrón sin horno. Cómo preparar cordero asado, la receta tradicional.
Preparacióndel pernil al horno sin hueso. Para que este pernil al horno sin hueso nos quede bien sabroso vamos a empezar haciendo una marinada. Vierte en un recipiente los ingredientes secos, es decir, el orégano, el tomillo, el romero, la sal, la pimienta, el azúcar, el ajo triturado y el perejil. Añade ahora al bol el zumo de naranja, el
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